世界客都梅州客家的炸煎堆 - 学院动态 - 深圳蛋糕培训学校-妞妞西点蛋糕培训-蛋糕-西点-面包烘焙-甜品培训

世界客都梅州客家的炸煎堆，在很小的时候每年春节都看见爸妈爷奶年前的时候都会炸煎堆，到现在每年春节都在延续着这个习俗，闻着炸煎堆的香味就感觉的到年底味道。煎堆的形状有长条型，跟圆形，一般为两种形状。记得小编小的时候也是经常跟着爸妈一起帮忙炸煎堆，想想一下10多年过去了，那个味道到今天还是一个味道，家的味道，年的味道。这个配方以前都是很传统的土方法记着都是讲几斗米几升米的，今天我是蛋糕培训学校的老师来从新把配方从新整理一下，下面我们来看看是怎么做。