酥脆好吃美味的柠檬菠萝派在烘焙培训机构免费学，在很多派在蛋糕店也有销售，销量一般，这类派的产品主要销售在下午茶，休闲餐厅，派的做法相对比较复杂，首先要烘烤派皮，后在调陷在冷冻，为什么要先烤在冷冻，目的是让派皮酥脆。想学的亲们注意了，可以跟着我们深圳烘焙培训学校的小妞来试试动动手操作吧。
派皮：配料
柠檬饼干 15块，白砂糖 1/3杯，已融黄油 6汤匙
做法
1. 烤箱预热至175℃。
2. 饼干放入食品加工机搅碎成沙粒状，倒入盘中。
3. 加入糖混合均匀。
4. 倒入已融黄油，搅拌使饼干都沾上黄油。
5. 倒入直径23cm的烤盘内并用抹刀抹平。
6. 烘烤10分钟，取出冷却。
派馅
配料
无糖柠檬果冻 370g
开水 1/4杯
菠萝味酸奶酪 735g
淡奶油 500g
做法
1. 柠檬果冻放入搅拌盆，倒入开水搅拌至果冻溶解。
2. 待降温后再加入酸奶酪充分搅拌。
3. 加入淡奶油匀拌。
组合
1. 在冷却的派皮上倒入奶酪派馅，将表面抹平。
2. 冷藏至少2小时即可。本配方由妞妞烘焙培训学校提供上传，了解学习更多联系我们妞妞西点培训学校，学校官网www.szdgpx.com
上一篇：深圳西点培训学校免费教香缇奶油卷
下一篇：一起来奶香味十足的小芝士面包
