突出有色彩的法式草莓饼干，一块平平的饼干上面有块草莓酱的饼干，远看还以为是色素画上去的，用烘焙的草莓果酱挤在饼干表面在烘烤出饼干，注意的是不是所有草莓酱都可以用，一定是要烘焙型的烘焙酱。果酱有分做蛋糕的果酱即装饰型，也有烘焙用的果酱即是烘烤型。这是新手制作这些产品是会比较混绕的酱，一定要注意。下面我们来看看这个饼干产品的制作过程吧。此产品由深圳烘焙培训学校小妞整理提供，（图片、产品配方来源于网络）如需可以跟着来学做这款法式草莓饼干
配料：黄油 55g，砂糖 32g，全蛋 10 g，低筋面粉 120 g，草莓酱 适量
做法：
1. 软化黄油、砂糖混合
2. 加入全蛋搅拌至乳化
3. 加入过筛好的低筋面粉混合揉成面团.烘焙培训
4. 取少量面团呈圆形，用手指轻压成凹状
5. 以170℃烘烤10分钟
6. 冷却后，挤入草莓汁
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