今天小编从宏观的角度来讲一下，到底是哪些原因导致了你的生意不好。各位蛋糕房老板不妨认真看一下，你是否存在这样的问题。只有找出问题的根源，才能彻底解决哦~

　　首先，你的门头和店内装修吸引顾客吗?

　　一家蛋糕房门头破旧不堪，店内灯光昏暗、装饰老旧过时，另外一家蛋糕房门头时尚 醒目，灯光恰到好处，氛围优雅安静。如果你是顾客，你会进入哪一家?这还只是表面上的破旧给顾客的第一印象，如果因为装修不专业导致存在气味，或容易滋生 蝇鼠等卫生问题，那顾客更不会来消费了。

　　所以，如果你的店面已经装修好几年，存在诸如档次不高、电路老化、卫生等问题，那你一定要尽快进行店面升级，找专业的蛋糕房装修设计公司，彻底改头换面，给顾客耳目一新的感觉，这样才能刺激眼球，第一时间吸引顾客。

　　其次，营销宣传是否到位?

　　你以为开业当天敲锣打鼓一番就是宣传啦?事实上，这样的宣传效果十分有限，很多 人如果不逛街，可能根本就不知道这里还有一家蛋糕房!蛋糕房营销活动里面的学问大了去了.需要了解更多加妞妞公众号：

　　再次，产品技术是否跟得上消费需求?

　　到蛋糕房转一圈，每家店里产品类型都差不多，造型也是时下流行的款式，有些甚至还在卖过时的老款式，产品同质化依然是普遍存在的问题。那么问题来了：产品都差不多，凭啥顾客要来你店里消费?

　　要想让顾客钟情于你一家，那就一定要有自己的明星产品。哪怕是一款手撕面包，一款绿豆酥，只要你做的比别家的都好吃，无法复制，那顾客就是排队也愿意来你店里消费!这就要求蛋糕房老板或者师傅多学习多尝试，不断提升自己的产品技术哟~

　　最后，你的服务让顾客满意吗?

　　装修很漂亮，营销活动很吸引人，产品技术也不错，如果这样顾客还不来，那你就得想想，是不是导购的服务出了问题。因为导购是顾客进门后第一个接触到的人，这直接影响了消费的心情和意愿。

　　各位蛋糕房老板不妨认真观察一下你的导购，顾客进门之后他们是怎样接待的，是满脸笑容还是面无表情?是啰啰嗦嗦惹人烦，还是恰到好处地引导消费？

　　当然啰，除了以上几个大方向上的问题，产品陈列、软装设计等方方面面，可能都会对蛋糕房的生意造成影响，各位烘焙创业者不妨认真想想自己的问题，找出背后的原因，这样才能有针对性地解决问题。

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