现场制作引人围观
蛋糕烘焙总能散发出诱人的香味,很多顾客闻到香味总是会好奇,能在制作新品的时候做现场展示,对顾客无疑是一种诱惑。新品制作展示还能让顾客深入了解产品的原料、工艺、创新点,增强顾客对品牌的信赖。
在做新品制作展示的时候也要注意以下几点问题:
1.控制观看人员数量,维持好秩序;
2.注意安全,尤其是看护好小朋友;
3.保持现场清洁卫生,做好相关宣传解说。
朋友圈宣传造势
现场制作展示只是偶尔举行一次,平时对新品的宣传则依靠微信等互联网平台。
拿我们常用的微信来说,老板们可以提前在朋友圈或者公众号上发布新品,注意语言方式要生活化一些,比如“今天是我们XXX甜品的生日哦~祝福你”“今年无法脱脂了,XX蛋糕君,我恨你!”,这些日常化的营销更能增加吸引力,让顾客越来越喜欢你们的产品。
老板们还可以在微信上表达自己对产品的态度,“我只追求原味”“现烤,不将就”,对待产品的认真态度,顾客看在眼里,表现在对产品的主动购买上。
需要注意的促销细节
促销活动说起来简单,但是做好并不容易,有以下几点细节需要格外注意:
1.赠品上印上公司品牌,商标或标志图案,以突出赠品的独特性。
2.免费样品派发或试吃时,要尊重顾客的意愿,注意品尝工具的整洁。
3.折价券的信息传达应清晰,以引人注目。尽量避免误兑发生。
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