促销方案一：折扣促销
折价亦称打折、折扣，是目前最常用的一种阶段性促销方式。由于折扣促销直接让利于消费者,让客户非常直接的感受到了实惠,因此,这种促销方式是比较立杆见影的.
A、直接折扣：找个借口，进行打折销售。
例子：经常在重要的节日，如春节、情人节、三八节、五一、中秋、重阳、母亲节、圣诞节等，进行8折优惠，因为这样的时候，人们往往会选择购买健康礼品作为表达情意的礼品。往往也在饼店周年庆时折扣促销.
优点：符合节日需求，会吸引更多的人前来购买，同时还增加了店内的人气，拥有了更多的客户，对以后的销售也会起到带动作用，何乐而不为呢?
B、变相折扣：买赠促销
例子：经常在节假日，采取符合节假日特点的打包销售，把几件产品进行组合，形成一个合理的礼品包装，进行一定的折扣销售。
优点：更加人性化，而且，折扣不露痕迹!让顾客觉得自己花同样的钱多买了样产品，高兴!产品的组合有很高的学问，组合得好可以让消费者非常满意，更会促使顾客对身边的朋友同事介绍，增加客源。焙友网有许多产品组合的策略，可以给你更多的想法和创意。
促销方案二：开辟会员专区
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主要针对会员推出各种不同的甜品，以特价回馈会员对饼店的支持和喜爱，也让顾客感受到会员的优势，引导更多的消费者成为会员。
促销方案三：标示产品亮点
对于特色甜品标示出所用的营养材料，并明确食用之后对身体的好处。比如：绿色有机蛋糕鲜果蛋糕，富含维生素C，补充身体能量;甜蜜可爱的熊猫系列蛋糕，环保又美味;爱意无限的巧克力蛋糕，安神不增肥······说出他们的亮点才会更加引人注目，激起消费者的购买欲望。饼店要想做更多吸引消费者的促销活动，就要充分了解消费者的心理，满足消费者的需求。
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