当怀旧成为一种群体性情绪，甚至当人们的怀旧情绪演变成现实的怀旧行为时，商机也就应运而生，对于营销而言，“怀旧营销”就有了生存的土壤。对于这些消费群而言，那些能体现和印证自己青春岁月的产品，不论是影视、音乐作品，老物件，或是怀旧国产品牌，他们都有可能为此埋单。
如果有人将现代与传统结合起来，怀旧成为了资源，便有了新的市场。兼顾了人们的两种需求，既传统又舒适，使消费者有认同感和归宿感，最后慷慨解囊。如果烘焙饼店能用怀旧营销拨动客户的心弦，撩起客户内心深处的涟漪，你就成功了一半了。
那么对于烘焙饼店而言，如何把握“怀旧”的趋势或者做好“怀旧营销”呢？
第一，烘焙品牌可以考虑在营销活动中给予消费者一定的怀旧元素刺激，激发消费者的怀旧情怀，勾起他们记忆深处的共同记忆符号，以此来引发购买倾向。
第二，把传统经典文化元素与当前的个性主张结合，进行产品创新。其实，对于“80后”来说，怀旧已经不仅仅是集体记忆的宣泄，更是一种个性的表达，因此，“缅怀经典”是怀旧的另外一重动机，烘焙饼店可以考虑在原有的经典产品线和原有设计上结合新的一些时尚文化元素进行创新，既能保持老品牌历史和文化，又能与当前潮流融合，抓住消费者的共同记忆符号进行设计，把这种记忆符号通过包装有形地展示在消费者面前，以达到刺激其购买的目的。
了解更多烘焙资讯关注妞妞西点微信公众号：nndgpx 学校网站http://www.szdgpx.com
免责声明：上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的淮确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅!
上一篇：你饼店员工倦怠了吗？教你如何对症下药
下一篇：顾客不满也能带来利润的另类营销
