夏季限定：鲜奶面包！软糯清新，朋友吃了直呼惊喜上瘾！
滋味live烘焙美食菜谱分享 1周前
闷热的天气里
只想待在凉飕飕的空调屋里
半步都不跨出家门
好吃的面包却能让人勾起食欲！
今天给大家带来两款夏季畅销面包
玉米鲜奶吐司口感软糯清新
巧克力千层丹麦补充能量
适合大家自己在家里做哦图片
快来一起尝试吧！
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材料配方
高筋面粉500g、砂糖60g、盐7g、干酵母5g、鸡蛋100g、牛奶240g、无盐黄油80g
表面装饰
玉米碎适量
制作过程：
1. 将干性和湿性材料丢进厨师机一起搅拌，至表面光滑成团后，加入黄油，搅拌至面团拉开，可以拉出手套膜即可。没有厨师机可以用面包机，或手揉，揉出手套膜就可以了。
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2. 将面团置于室温30℃，发酵50分钟。
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3. 发酵好后，轻轻按压排气，然后分割成150g/个，滚圆，静置，温室30度松弛20分钟。
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4. 接着将面团擀开，擀成舌状，卷成圆柱状。
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5.放入450g吐司模具，以温室温度30℃，湿度75%，发酵60分钟。
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6. 发酵好后，表面刷上蛋液，撒上玉米碎。
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7.烤箱预热170度，以烤箱温度上火170℃，下火210℃，烘烤25分钟。
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颜值十分高的玉米鲜奶吐司面包，就完成啦！软乎乎超级好吃~
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材料配方：
高筋面粉400克、低筋面粉100克、砂糖60克、盐9克、鲜酵母20克、鸡蛋40克、牛奶140克、水170克、片状黄油（裹入油脂）250克
馅料：巧克力豆：200克
表面装饰：
巧克力酱适量、杏仁片适量
制作过程：
1. 将所有材料一起搅拌至表面光滑（不用出手套膜），室温发酵30分钟，压平，放入冰箱冷冻2小时。
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2. 将面团包入片状黄油（注意黄油和面团的软硬度相符）。
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3. 擀压面团，将面团擀压折叠3折2次。
4. 放入烤盘，送入冰箱冷藏30分钟。
5. 将面团拿出进行3折第3次，擀压至0.5cm厚，在表面刷上水分。
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6. 在表面撒上巧克力豆，对折包起来，将面团压实。
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7. 切成长20厘米，宽2厘米的长条形。
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8. 将面团扭成麻花状，绕成圆圈状，放入铝箔纸上面。
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9. 放入100克的圆形模具中。
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10. 以温度28℃，湿度75%发酵50分钟后，在表面刷上蛋液。
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11. 以烤箱温度上火170℃，下火210℃，烘烤20分钟。
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12. 出炉冷却，挤上巧克力酱，撒上杏仁片。
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超级诱人的千层丹麦就做好啦！
焦黄浓香，一口下去太幸福！
马上又要周末了
赶紧自己在家做起来吧！
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