没有全麦自发粉，参考了下全麦自发粉的配料，添加了干酵母。后来有些后悔，或许可以再加些泡打粉的，这样才能更好地速发。然而面团已经入模。要不，不要直接烤，让干酵母慢慢起发，这样或许涨发效果会更好。35度，发酵40多分钟。面团还真的涨起来了。
烘烤成棕红色，放凉后切片，感觉还真不错。或许是因为涨发了一段时间，面包显得略带嚼劲。这或许不是那个原版的口感吧？。。。。深圳龙岗学做蛋糕的学校
用料：无核椰枣60克，细砂糖25克，水100克，全麦粉110克，香蕉泥95克，干酵母1/2小勺，核桃碎25克，小苏打1/4小勺深圳龙岗学做蛋糕的学校
将椰枣，糖，水倒入锅中，小火煮两分钟后大火煮开，离火，晾凉。加入粉，小苏打，酵母，香蕉，核桃，混合均匀。装入抹油撒粉的模具中，醒发约40分钟，
面团涨发，放入烤箱，中下层，上下火180度，烤约40分钟。表面上色，出炉。立即脱模，晾凉后切片。
味道不错，口感也不错。。。。
上一篇：深圳妞妞学校教你做黄金芝士吐司
下一篇：深圳横岗学做蛋糕的学校做麻薯抹茶软欧
