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在用烤箱烘焙食物时,一定要将烤箱预热,这样做的目的,一方面可以让烤出来的食物会更可口,一方面也有利于烤箱的保养。一般情况下,烤箱预热5-10分钟即可,预热温度最低都需要160℃。罗湖东门学做西点哪家好

 

蛋糕
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  配料

  防粘喷雾 1支

  低筋面粉 500g

  酪乳 半杯

  菜籽油 1茶匙

  全蛋 1个

  做法

  1. 烤箱预热至175℃,烤盘上喷上防粘喷雾。

  2. 将面粉、酪乳、菜籽油、鸡蛋放入盆中拌匀,倒入烤盘内。

  内馅

  配料罗湖东门学做西点哪家好

  奶油干酪 225g

  细砂糖 3/4杯

  脱脂酸奶酪 1/4杯

  已融黄油 1茶匙

  香草精 1茶匙

  做法

  将奶油干酪打发至顺滑,放入糖、酸奶酪、黄油、香草精混合成糊状。

  组合

  内馅淋于蛋糕上,放入烤箱烘烤40~45分钟即可。罗湖东门学做西点哪家好


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