配料
高筋面粉 125g
低筋面粉 125g
无盐奶油 150g
全蛋 1个
水 150ml
盐 4g
白砂糖 6g
1. 混合高筋面粉与低筋面粉后过筛。
2. 奶油放入盆内，搅拌至乳霜状。
3. 在另一盆内放入鸡蛋、水、盐、糖，拌匀。
4. 将3慢慢加入2中拌匀，加入面粉拌匀。
5. 放入冰箱冷藏1晚。
酸樱桃煮糖浆
配料
樱桃 450g
白砂糖 50g
利口酒 50ml
做法
1. 将罐头中的樱桃果肉与汁液分开。
2. 樱桃汁与白砂糖放入锅中熬煮，再加入樱桃果肉。
3. 煮沸时加入利口酒，放凉。
杏仁片烤糖浆
配料
白砂糖 135g
水 100ml
杏仁片 100g
做法
1. 砂糖和水放入锅中煮至融化，放凉做成糖浆。
2. 杏仁片上刷上80ml的糖浆。
3. 以180℃烘烤至杏仁片为焦黄色。罗湖东门哪里学做面包
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