而一般来说，基本发酵的时间都会在30-40分钟左右不等，具体的需要通过当天的室温、面团本身的温度等其他客观因素来衡量。
假设，我们是在夏天进行基本发酵，那么在室温比较高的情况下，面团内部的酵母繁殖和活跃性就会更强，基本发酵的速度会很快。而如果是在冬天，温度低，面团的基本发酵就会比较慢。福田蛋糕培训
配料
松饼面团 425g福田蛋糕培训
西兰花 1棵
蓝奶酪 100g
全蛋 2个
法式鲜奶油 200g
牛奶 100ml
盐、胡椒粉 少许
做法福田蛋糕培训
1. 烤箱预热到200℃。
2. 将松饼面团擀平，馅饼盘用黄油刷过，铺上面团，用叉子在上面戳洞。
3. 将西兰花茎部切掉，留下花束，放入沸水中拌入少许盐煮10分钟，捞出静置至滴干水。
4. 将奶酪捣碎，和西兰花一起均匀撒到面团上。
5. 将鸡蛋、奶油、牛奶在盘里匀拌，拌入盐和胡椒粉调味后，倒到西兰花和奶酪上。
6. 放到烤箱里烘烤20-25分钟至面团呈金黄色。福田蛋糕培训
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