主料:
麻薯预拌粉 200克
高粉 30克
奶粉 25克
黄油 40克
鸡蛋 一个
糖粉 15克
辅料:
盐 1克
水 80克
蔓越莓干 30克
操作步骤:
1、除黄油,蔓越莓干以外的材料放入面包机内揉成团
2、面团中加入室温软化的黄油,深圳蛋糕培训 蛋糕师培训
3、黄油充分揉进面团后,加入切碎的蔓越莓干继续揉至出薄膜
4、揉好的面团静止20分钟
5、将面团分割成20g/个,揉成小球,放入烤盘
6、再放入预热好的烤箱中层,上下火170度,烤25~30分钟,直到表面均匀上色即可出炉深圳蛋糕培训 蛋糕师培训
成品欣赏
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