材料:
步骤:
可以参考
传统的贝果表面会添加罂粟籽、葵花籽或者芝麻做装饰,同时也提升了营养价值。而圆圈的造型使得面团更容易均匀受热,成品口感也因此更和谐。相比甜面包、吐司面包和起酥面包,贝果的面团组织更密实,更有嚼劲,用太宰的土话讲,更抵饱。深圳蛋糕培训 蛋糕培训因为这,翔氏今年六月美西大环线自驾游时,有好几顿路餐都选了它做主食。顺便说一句,美帝Costco的帕玛森奶酪贝果真好吃。
太宰的这款,虽然同样加了帕玛森奶酪,但用的是干酪粉,而且混在面团里,没有撒在表面,所以最终形成了密密麻麻的小红点,不是一咬下去咔嗞作响的脆皮。深圳蛋糕培训 贝果的吃法,嗯,当然可以拿过来就干啃,噎着了就灌一口水(牛奶也成);翔氏更喜欢把它当汉堡面包用,从中间剖开,依次摆上一片切达奶酪或者瑞士奶酪,一片火腿,一片番茄,几片生菜,一个煎蛋……厚厚的叠起,使劲儿张大嘴,吃吧。
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