食材:淡奶油180克 糖30克 面粉220克 豆沙馅350克 酵母2克 蛋液适量
步骤:
一、将淡奶油 糖、面粉、酵母加入到盆中,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜放温暖处发酵深圳蛋糕培训
二、准备豆沙馅,选用有颗粒的豆沙,这个豆沙馅是自己做的,有颗粒口感很好
三、面团发酵至两倍大小,取出面团排气,揉匀
四、将面团揉光滑成长条状,分成大小相等剂子
五、取一个剂子压扁
六、包入豆沙馅
七、像包包子样收口蛋糕培训
八、将包好的豆包放入木质模具中压紧(没有模具可以不用)
九、将饼胚扣出
十、做好所有的豆包,放入烤盘,刷一层蛋液
十一、烤箱预热,将烤盘放入烤箱中层,160度烤15分钟,转150度烤10分钟即可
豆包很松软,豆沙馅软糯香甜,很是美味呢
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