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深圳盐田蛋糕师培训制作奶油豆包
深圳盐田蛋糕师培训制作奶油豆包,找盐田蛋糕师培训学校来了解蛋糕面包综合课程。非常偶然做了这款豆包,因为急于消耗掉一盒开封的奶油,所有就突发奇想的用来和面,又因为正好炒了豆沙馅,所以就有了这款豆沙包,奶味浓郁而且非常的松软,用模子来规整下形状,发现也是很应中秋的景呢,深圳盐田蛋糕师培训制作奶油豆包。

  食材:淡奶油180克 糖30克 面粉220克 豆沙馅350克 酵母2克 蛋液适量

  步骤:

  一、将淡奶油 糖、面粉、酵母加入到盆中,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜放温暖处发酵深圳蛋糕培训

  二、准备豆沙馅,选用有颗粒的豆沙,这个豆沙馅是自己做的,有颗粒口感很好

  三、面团发酵至两倍大小,取出面团排气,揉匀

  四、将面团揉光滑成长条状,分成大小相等剂子

  五、取一个剂子压扁

  六、包入豆沙馅

  七、像包包子样收口蛋糕培训

  八、将包好的豆包放入木质模具中压紧(没有模具可以不用)

  九、将饼胚扣出

  十、做好所有的豆包,放入烤盘,刷一层蛋液

  十一、烤箱预热,将烤盘放入烤箱中层,160度烤15分钟,转150度烤10分钟即可

  豆包很松软,豆沙馅软糯香甜,很是美味呢


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