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深圳坪地烘焙师培训班学做巧克力蛋糕
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防潮糖粉一般都是用在烘焙产品中，在很多蛋糕的表面能看到一层白霜一样的东西，那就是防潮糖粉。其特点是一般的水分或者潮湿不会影响它，不会融化掉然后看不见，也就是说它的水溶性较低 ，用于装饰效果会比一般糖粉佳。深圳坪地烘焙师培训班



配料

　　面粉 3杯

　　砂糖 2杯

　　冰水 2杯

　　色拉油 2/3杯

　　无糖可可粉 1/2杯

　　苏打粉 2茶匙

　　白醋 2茶匙

　　盐 1茶匙

　　香草香精 1茶匙深圳坪地烘焙师培训班

　　做法

　　1. 加热烤炉至180度。搅拌缸内混合所有配料，中高速搅拌均匀。注入刷油的蛋糕模中。

　　2. 烤焙35分钟，与冰淇淋或奶油一起出，即可。深圳坪地烘焙师培训班


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