材料：
（12个muffins）
低筋面粉 165g
黄油 165g
白砂糖 65g
鸡蛋 3个
泡打粉 2 1/2 tsp
肉豆蔻粉 一小撮
蓝莓 一盒（8个muffins）
无花果 4个（4个muffins）
时间：
40 mins
难度：
★☆☆☆☆
最好提前一晚准备面团。把软化的黄油与糖打发到creamy的状态，一个个加入鸡蛋，搅拌顺滑。分三次加入面粉与泡打粉的混合物，搅拌均匀。最后加入少许肉豆蔻。覆盖保鲜膜放入冰箱冷藏过夜。如果没有办法过夜，至少在冰箱冷藏一小时。深圳龙岗学做咖啡培训班做蓝莓麦芬
洗净蓝莓与无花果。一个miffins大概放8-10颗蓝莓，一个无花果。
用手把蓝莓、无花果轻轻揉进面团。可以先将大部分与面团混合，最后再在上面摆两个。
放入预热200℃的烤箱，20-25分钟，至表面金黄。
蓝莓已经爆浆开来，浆汁浸润蛋糕。喜欢这种messy的样子。深圳龙岗学做咖啡培训班做蓝莓麦芬
原方用的是蓝莓，因为家里正好有无花果，就顺手试了。果然好吃！不像蓝莓那么多汁水，但是无花果的香气很浓。
