长方块切出的核桃布朗尼甜点，核桃布朗尼为底，中间夹心咖啡奶油，表面装饰巧克力片即可，这款甜点跟很多巧克力的甜点相似，里面的材质却不同，这款不同点在于核桃，很多人觉得核桃放在面包上比较搭。蛋糕师硬是磨成粉粒状加入到面粉中，拿来做胚底也是很好的选择，核桃跟巧克力一起有着不同风味的甜点。以下产品是蛋糕培训学校的小妞整理提供，（图片、配方来源于网络）如需可以跟着来学做这款
准备材料：
- 核桃布朗尼：蛋黄120g，糖30g，黑巧克力160g，黄油380g，低筋粉80g，核桃200g，蛋白180g，糖150g
- 咖啡夹心忌廉：糖浆55g，蛋黄68g，咖啡酒40g，黑巧克力120g，淡奶油225g
- 榛子装饰：糖100g，水30g，榛子粒适量
制作步骤过程：烘焙培训
1、将蛋黄、糖打至浓稠发白,再将巧克力、黄油隔水溶化,低筋过筛,将蛋白、糖打发至七成。
2、核桃切碎,上火170℃C,下火150℃烘烤25-30min。
3、将糖浆、蛋黄隔水搅至浓稠,将黑巧克力隔水溶化。将淡奶油打发至五成,放入急冻2h。
4、烤好后做造型。
5、将奶油装入裱花袋,造型。
6、拉丝榛子制作:煮好焦糖拉丝定型。
7、切造型,配上几片巧克力装饰
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