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视频分类 校园风采
姓名:陈文哲
职称: 国家高级技师
教师介绍
学校职位:学校首席高级西点技术研究员、蛋糕装饰师
擅长:马卡龙、芝士蛋糕、慕斯蛋糕、简餐等制作及装饰技术。天然酵母面包制作,精通高级法式西点制作与研发,
个人简历:2004年英德和顺食品有限公司进修烘焙西点
2006年进入嘉德食品有限公司担任烘焙师
2009年澳门自由咖啡担任西点部主管
2012年加入妞妞担任首席高级西点技术研究员、蛋糕装饰师
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