姓名：马一品
职称：国家高级技师/国际翻糖大师
教师介绍
学校职位：学校翻糖研发师、裱花师
擅长：翻糖、捏塑工艺，涉及翻糖蛋糕造型、翻糖饼干、翻糖纸杯蛋糕、仿真花卉蛋糕工艺、鲜奶油蛋糕工艺
个人简历：2008年深圳博林浩富特酒店学习西点、蛋糕
2009年跟随翻糖大师（Andy谢）进修深造翻糖创意蛋糕
2010年多次做出全国巡展演示
2011年荣获国际酒店西点大赛“翻糖婚礼蛋糕设计优秀奖”
2012年加入在妞妞担任首席翻糖研发师。
2013年开发研究翻糖课程教案
自我评价：在教学过程中创设的和谐氛围能和学生融为一体，激发学生的主动性、积极性、创造性。要求学生理论与实操结合，只有认真学习在以后才能熟悉操作各式蛋糕的制作，让学生具备乐于学习、敢于创新、不断追求卓越。
