大多数蛋糕用标准的厨房设备就可以制成，因此，你只需要一种特殊工具一一印模，当然还可添加各式各样的装饰工具。
蛋糕印模
蛋糕印模大小不一、形状各异，主要有圆形、正方形和长方形，不过你也可以找到一些不寻常的形状，诸如心形、数字和字母。印模的底部既可以是活动的也可以是固定的。组合式蛋糕模的侧面有一个扣钩，拉开扣钩，模具底部和边圈就可以脱开，这样就可以让我们更加轻松自如地取出蛋糕。虽然蛋糕印模最常用的制作材料是铁，但是如今，软硅树脂制成的印模变得越来越普遍。它们不会像铁一样变得那么热，因此，为小孩们烤蛋糕时，选用这样的模具是非常明智的做法。
量杯和量勺
精准的测量在烤制蛋糕时很必要。要是比例和数量不对，蛋糕也许就不会适度膨胀，你就无法获得理想的质感和味道。
搅拌碗和搅拌勺
大搅拌碗和木质搅拌勺是制作蛋糕时的必要物品。你也会发现，小容器也很有用，它们不仅可以用来装量好的材料，还可以用来搅拌小量的材料。耐热碗可以用来融化巧克力、黄油以及类似食材，而大铁勺则可以用来将搅拌均匀的蛋白等材料混入蛋糕材料混合物中。
