赛百味为何会取得如此大的成功？笔者认为主要有以下几点原因。
一、提供健康的食品
赛百味承诺其提供的都是新鲜健康的食品。每一家赛百味分店每天都现场烘烤自己的面包，并在顾客的面前现场制作每一个三明治。赛百味广告代言人福戈尔减肥计划持续了将近一年，配合每天适量的运动，成功地减掉了111 公斤。他不断地在媒体前现身说法，并四处演讲。从此，越来越多的人认识了这一品牌。
二、两个“三”法则
赛百味实行“三秒微笑”和“三分钟服务”法则，让顾客得到最贴心最快捷的服务。三秒微笑是指客人在进入店内三秒钟，所有前厅服务人员向客人微笑问候。三分钟服务是指顾客点餐到完成制作的时间不超过3分钟，并且所有三明治均现场制作。
三、顾问制度
顾问制度并不是一开始就存在的，在赛百味的前期发展阶段，赛百味创始人弗雷德里克发现与加盟商的冲突和问题越来越多，于是决定成立代表公司各个利益团体的顾问团。顾问团包含5个部分：广告委员会、加盟者协会、采购合作社、发展代理人以及公司代表。顾问团每4个月召开一次会议，讨论公司的重大走向。正是这种由个人决策向集体决策的转变，使赛百味获得了更大的成功。
四、抓住非传统地点
便利商店、飞机场、学校和医院等这些地点通常被视为“非传统地点”。而赛百味在2004年时在上述各地新设了175个连锁店，并大获成功。
五、走全球化道路
在赛百味发展到一定程度时，其并没有骄傲自满，而是开始向周边地区和国家不断扩张，走国际化道路。目前赛百味在中国上海、福建、杭州等地均设有连锁店，预计到2015年中国区赛百味快餐店数量将超过900家。
免责声明：上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的淮确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅!
上一篇：从爱吃到动手做烘焙烤出新消费
下一篇：怎样能够做好饼店的陈列@烘焙管理
