一、事业留住人才的动力
如何挽留员工，靠单某一方面是不够的，不仅靠利益、感情、文化和机制留人，而且也要靠事业去留人。烘焙饼店用事业留人就是要规划饼店的发展战略，建立明确的饼店发展目标，让员工知道自己努力的方向和饼店的前景，同时要充分的给员工清晰职业生涯发展轨道，让员工知道自己未来能达到什么样的境界，并心甘情愿地与饼店共同奋斗、共同成长和共享事业。
二、利益是留住人才的基础
饼店应正确认识利益与留住人才的关系重要性，在认真履行自己对员工承诺的同时，对做出突出贡献的员工，除精神上的激励外，还必须有物质上的激励，使员工感到自身价值的体现，如此方能打造高效工作团队。
三、机制是留住人才的保障
企业之本，贵在用人。饼店完善的管理机制是留住人才基本保障。饼店的机制如何，对于留住人才非常重要。良好的机制可以使员工更好的发挥自己的才能，打造高效工作团队，可以给员工提供一个公平、公正、合理竞争环境。
四、感情是留住人才的关键
信任、尊重和信守承诺是饼店与员工建立情感的基础，而感情是培养员工的忠诚度源泉，是打造高效工作团队的源泉。感情留人就是饼店在对员工提供直接或间接的待遇时，还要提供足够的职业安全感、归属感、信任感、荣誉感，让员工感觉到良好工作氛围和人际关系的融洽等。
五、文化是留住人才的根本
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如何挽留员工？烘焙饼店文化不可忽视。一个饼店的文化是员工在长期从事经营和工作中所共同形成和持有的理想信念、价值观念以及行动准则。它外显于饼店和饼店员工的形象，内含于所有员工的心灵深处，是一种以价值观为核心的意识形态，对饼店管理具有积极的作用，能凝聚员工的归属感和认同感，激发员工的积极性和主动性。
俗话说：“人非草木，孰能无情”。烘焙饼店经营者在管理员工过程中，只要用心付出，给予员工一个舒适的工作环境，员工肯定会有所回报，轻松打造高效工作团队。到那时，如何挽留员工也不再是难题。
