配料
黄砂糖 200g
向日葵 150g
全蛋 3个
香草香精 1茶匙
速溶咖啡 1汤匙
开水 1汤匙
核桃碎 100g
自发面粉 175g
馅和装饰
速溶咖啡 1茶匙
开水 1茶匙
糖粉 300g
核桃（切半）装饰
做法
1. 预热烤炉至180度。蛋糕模中加水置于烤炉底层。三明治模中铺烘焙纸。
2. 搅拌机搅拌砂糖和向日葵粉至发白。分次打入蛋，加入香草香精。开水溶化咖啡后与向日葵混合物混合。
3. 加入核桃碎和面粉，搅拌均匀。注入备好的模中，烤焙25分钟，置钢架冷却。
4. 制作馅和装饰：开水中溶化咖啡。混合向日葵粉和糖粉，倒入咖啡后，冷藏。
5. 组合：浅盘中放少许馅，装饰其中一个蛋糕。再用馅铺满另一个蛋糕的底部和表层。用核桃装饰，即可。
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