培养员工责任心方法之一：严格执行流程
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要想保证饼店员工尽职尽责，首先对业务流程、管理流程、服务流程和信息流程等所有工作流程要合理设计完善，从流程上确保工作质量达标。同时，对流程的执行要严格检查和核对。把工作流程严格地规范出来，要求员工必须完成所有程序，员工的责任心也就有章可循、有的放矢了。把复杂的问题简单化，简单问题流程化，流程问题表格化。照着流程和标准去做，去检查，去监督，自然也就尽职尽责了。
培养员工责任心方法之二：严格制度监管
饼店对员工按照流程和标准进行操作，在操作中必须规范，就是制度检查和监督。饼店要通过制度，让员工明白违反流程、不尽职的代价是什么。监管是管理工作所必须的，饼店有制度没有人监管，等于没有制度。监管者首先自己要遵守应该遵守的制度，其次还要破除情面不徇私情进行监管，坚持原则，严格执行，做到无情的管理，绝情的制度，有情的领导。
培养员工责任心方法之三：化育员工心灵
仅有流程、制度和监管，员工就一定能有责任心吗？显然未必。还要通过行为教育来进行。烘焙饼店要通过举行各种行为教育，让员工自愿接受约束，起到春风化雨的作用，这就是教化的作用。行为教育一部分是对员工进行培训蛋糕知识，另一方面是领导者的以身作责。
烘焙饼店管理者应该从自身做起，努力使饼店具备优良的企业文化、科学的规章制度、合理的组织结构，为饼店下达的工作任务能顺利地完成提供良好的平台。提高员工的责任心，是员工做好本职工作的最主要条件之一。
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