做法与材料都很简单，快来get同款！
奶酪面包 / 配方
310g高筋面粉，30g糖，3g盐
1个鸡蛋，170g牛奶，20g黄油
4g干酵母，50g奶油奶酪
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面粉上分开挖3个凹槽，将干酵母、盐、糖分别倒入3个凹槽内，然后稍微搅拌一下。避免让糖、盐、酵母一开始就混合一起，因为酵母直接碰到糖会失去活性。或者用耐糖酵母。
接着混合翻拌均匀
将面粉倒入面包机，倒入一个鸡蛋、温室软化的奶油奶酪、牛奶，开启搅拌。没有面包机的话，你就用盆子手揉。
将面粉打至成团
加入温室软化的黄油，继续打。加入黄油时，可以用抹刀按压均匀，这样比较好打。
搅打好的面团十分油亮，如果手揉，需要揉出手套膜哦。
取一个干净的碗，均匀抹上一层植物油
将揉好的面团取出，揉好的面团放入植物油盆子，盖上保鲜膜，温室下发酵1小时，这里的室温是27-28度。
发酵好后，用手指插入面团内，没有面团组织黏手就好了，可以稍微压一下让其排气。
然后取出，由边缘向中心揉，不用揉太久，沿着四周往中心揉一次就行，如图所示。
将面团切开，平均分成8份
接着也是按扁，由边缘向中心揉，最后揉成球形。
揉好的面团盖上保鲜膜温室下静置15分钟松弛，室温同样是27-28度。
松弛的面团再次按压排气，再同样的，由边缘向中心揉，最后揉成球形。
每揉好一个就放进烤盘里，盖上保鲜膜，温室下第二次发酵40分钟，室温27-28度。
这是二次发酵后的效果，过筛上一层面粉，送入预热至150度的烤箱烤20-25分钟。注意观察上色情况
烤完表面微微的金黄色，饱满圆润~
待冷却后，整个取出~好大一个呢！
来感受下它的拉丝效果
我再撕一块
我还撕
抹上黄油，或奶酪，送入口中感觉完整了，但是，它原本的滋味已经不需要加其它配着吃。
像卡通动画版Q软可爱的面包，快试试啦！
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