简单易做,味道又好的蛋糕谁不爱做,今天这款蛋糕就非常简易,但成品味道十分丰富~
它总共有4层,巧克力+奶酪芝士的组合,每层的颜色与味道都不同,它主打的就是混合的概念~
50g淡奶油倒入切碎的黑巧克力碗中,30g淡奶油倒入切碎的牛奶巧克力碗中,一起送入微波炉叮50秒取出,然后搅拌融化顺滑。
黑巧奶油的颜色会比较深,味道比较苦,而牛奶巧克力奶油的颜色比较浅,味道比较甜。
取一个垫有油纸的模具,如果不垫油纸脱模得热敷。先倒入浅色奶油糊,冷冻20分钟,再倒入深色奶油糊,冷冻20分钟。模具尺寸:15.5x7.8x6.5cm
把奥利奥饼与夹心分离,将饼干碾碎,分出10g与奶酪混合,剩下50g作为蛋糕底。
温室软化的奶油奶酪搅打顺滑,倒入10g奥利奥夹心,10g细砂糖搅拌均匀。如果你不想加糖,可以放多10g奥利奥夹心。
然后倒入奥利奥饼干碎,稍微按压紧实,送入冰箱冷冻1小时。
如果吃上面两层,你能尝到甜蜜的牛奶巧克力与甘苦的黑巧克力,如果吃下面两层,你又能吃到香甜的奥利奥奶酪芝士!
如果你一叉子挖下去,4种香浓口味全部能吃进嘴里哦!
只加了奶油的巧克力非常柔顺,口感是入口即化,甜里带点味苦,不会让人发腻~
这款蛋糕每一层都能单独分出来,做成小型的慕斯蛋糕,非常实用~
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