熟淮山150克,牛油100克,糖粉150克,全蛋60克,低筋面粉200克,泡打粉4克,粟粉30克,鲜牛奶40克,杞子适量。罗湖东门学做蛋糕哪家好
风味特点:杞子与淮山的搭配更有一番风味。
小提示:淮山煮熟后,最好先压烂,这样搅拌更均匀。
制作步骤:
1. 先将配方中的所有材料准备好备用。
2. 把烤熟的淮山肉倒入机桶。
3. 加入糖粉,混合均匀。
4. 加入牛油,搅拌均匀。
5. 加入全蛋,完全拌匀,直至光滑。
6. 加入低筋面粉、粟粉、泡打粉、拌至无粉粒,拌透。
7. 分次加入鲜牛奶搅拌均匀。
8. 装入裱花袋,挤入纸托内,八分满即可。
9. 表面撒上杞子。罗湖东门学做蛋糕哪家好
10. 入炉,以140°C的炉温烘烤,约烤25分钟。烤至完全熟透出炉。罗湖东门学做蛋糕哪家好