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2020罗湖东门面包培训去哪里学做心形饼干
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 苏打饼干是以面粉、食用油为主要原料,以酵母为膨松剂,加入各种辅料,经调粉、发酵、辊压、叠层、成型、烘烤等工序加工而成的酥松或松脆,具有发酵制品特有香味的一类饼干。苏打饼干一般不含糖,热量低,多吃也不容易发胖;同时由于经过特殊的发酵工艺,所以产品具有独特的发酵风味,而且容易消化吸收,既可作为休闲小吃,也可作为餐前餐后点心,2020罗湖东门面包培训去哪里




配料
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  人造黄油 1杯

  白砂糖 1 1/2杯

  全蛋 3个

  香草精 1茶匙

  中筋面粉 3 1/2杯

  塔塔粉 2茶匙

  苏打粉 1茶匙

  盐 1/2茶匙

  做法

  1. 将人造黄油打发至光亮蓬松,加入糖、鸡蛋拌匀。

  2. 加入香草精、面粉、塔塔粉、苏打粉、盐搅拌成面团。

  3. 裹上保鲜袋冷藏一晚。

  4. 烤箱预热至190℃,烤盘上垫上羊皮纸。

  5. 在撒粉的案板上将面团擀成约6mm厚,切成想要的形状,放在羊皮纸上。

  6. 放入烤箱烘烤6-8分钟至金黄色即可。2020罗湖东门面包培训去哪里


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