材料：高粉175克，全麦粉75克，酵母3克，水170克，糖15克，盐4克，黄油15克，熟核桃碎30克，蔓越莓干30克。
表面装饰：高粉少许。
做法：
1.把除核桃和蔓越莓干、黄油之外的所有材料混合，用面包机揉面20分钟后加入黄油，揉至近完全阶段，再加入核桃碎和泡软沥干水分的蔓越莓干，揉至均匀；
2.放温暖的地方发酵至二倍大，发酵完毕，排气；
3.放入发酵筐，盖上保鲜膜二发；
4.二发完毕，倒入不粘不烤盘，割扣，撒少许高粉；
5.放入烤箱，175度约35分钟，具体时间温度请参考自家烤箱。
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