深圳世界之窗学做西点培训班做玛德琳坚果汉堡的做法：玛德琳坚果堡
【原料】
低筋面粉90克 白砂糖80克 鸡蛋2个 色拉油100克 泡打粉2克
可可粉1小勺 抹茶粉1小勺
【辅料】
牛油果一个 开心果适量
深圳世界之窗学做西点培训班做玛德琳坚果汉堡的做法：
【做法】
1， 鸡蛋打入盆中，加入白砂糖，用手动打蛋器打匀！
2， 低筋粉和泡打粉混合过筛入蛋液中，用手动打蛋器划Z字拌匀
3， 倒入色拉油，翻拌均匀
4， 将面糊分成三份
5， 可可粉加一点点水搅匀成糊，拌入一份原味面糊中，成可可面糊
6， 抹茶粉加一点点水搅匀成糊，拌入一份原味面糊中，成抹茶面糊
7， 将原味面糊和可可面糊以及抹茶面糊装入裱花袋中，放冰箱冷藏一小时
8， 用学厨贝壳玛德琳模，因为这个模具是防粘的，所以我事先没有做防粘处理（建议大家刷薄薄的一层黄油更好，不刷也没有太大的关系）三份面糊同时挤入模具中，大概七八分满即可~！两个鸡蛋的量，如果这个模具盛不下的话，剩余面糊挤入纸杯中，直接做成杯子玛德琳蛋糕
9， 烤箱预热160度，放中层烤20分钟即可
10， 烤好的蛋糕放凉备用
11， 牛油果对半切开，去皮，切成小片。开心果仁切碎
12， 将玛德琳蛋糕从中间剖开，加一层牛油果薄片，撒一层开心果仁碎，盖上另外一片蛋糕即可。深圳世界之窗学做西点培训班做玛德琳坚果汉堡的做法。
