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深圳八卦岭学做面包培训学校学做膨松面包
朗姆酒（Rum)，是以甘蔗糖蜜为原料生产的一种蒸馏酒，也称为糖酒。原产地在古巴，口感甜润、芬芳馥郁，适合与各种软饮料搭配。朗姆酒是用甘蔗压出来的糖汁，经过发酵、蒸馏而成。根据不同的原料和酿制不同方法，朗姆酒可分为:朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、强香朗姆酒等，含酒精38%~50%、酒色越深，表示年份越久。朗姆酒在烘焙中的适用范围与白兰地类似。深圳八卦岭学做面包培训学校

配料

　　玉米粉半杯

　　水 2杯

　　糖浆半杯

　　黄油 3汤匙

　　盐 1汤匙

　　温水半杯

　　干酵母 1包

　　高筋面粉 4.5杯

　　做法深圳八卦岭学做面包培训学校

　　1. 将玉米粉倒入盆中，加2杯开水，搅拌均匀后，静置30分钟；

　　2. 加入糖浆、盐和黄油，充分搅拌；

　　3. 小盆内搅拌半杯水和酵母，静置5分钟；

　　4. 盆中混合酵母、水、玉米粉和其他配料，搅匀。分次加入1杯面粉，搅拌成粘稠物；

　　5. 在两个面包模内刷黄油，将面糊注入模中，盖好，发酵几个小时；

　　6. 177℃烤焙，45-50分钟，冷却，即可。深圳八卦岭学做面包培训学校

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