配方
水 400g
快发干酵母 1大匙
高筋面粉 1000g
细砂糖 100g
盐 1大匙
蛋 3个
奶油 100g
蛋水 （1个蛋黄加半大匙水）
做法
1.把面团材料一一加入搅拌缸里打成团，再加奶油打到扩展，放温暖潮湿处基本发酵90分钟
2.分割成每个30g，一一滚圆，顺手搓成橄榄形
3. 放着松弛10分钟，再一一搓长
4. 再松弛10分钟，搓成需要的长度，大约30公分，两端搓尖
5.取几条排在一起，一头捏紧，开始编辫子深圳草铺学做面包培训学校
6.编好后尾端也捏紧
7.排在烤盘上，刷蛋水。放温暖潮湿处最后发酵30分钟。
8.烤箱预热至175℃。面包再刷一次蛋水，放入中层烤15~20分钟深圳草铺学做面包培训学校
