配料
蛋黄 1/2个
细砂糖 50g
低筋面粉 180g
黄油 70g
黄桃 240g
白桃 240g
蔓越莓干 20g
面包渣 适量
做法
1. 室温软化黄油，于大盆内打发至羽毛状。
2. 加入细砂糖，分2次加入蛋黄，搅拌均匀。
3. 加入过筛的面粉，搅拌均匀，揉成面团。
4. 面板先铺上烤盘纸，用擀面杖擀平。
5. 轻轻整理并按压边缘的面皮，做成圆形。
6. 撒上面包渣，摆上灌装的黄桃、白桃、蔓越莓干。
7. 以200℃放烤箱下层，烤焙20分钟。
8. 烤完后涂上灌装的黄桃的糖汁即可食用。。深圳坪山学做咖啡饮品班
