配料
布朗尼
白砂糖 1杯
可可粉 1/4杯加2汤匙
黄油味起酥油（融化） 1/2杯加2汤匙
全蛋 2个
中筋面粉 3/4杯
香草香精 1茶匙
盐 少许
花生酱豆 1/2杯
核桃（切碎） 1/2杯
糖霜
糖粉 4 1/2杯
黄油起酥油 1/2杯
牛奶 1/4杯
香草香精 1 1/2杯
盐 1/2茶匙
可可粉 1 1/2茶匙
食物色素（红色、黄色和绿色） 适量
做法
布朗尼
1. 将烤箱预热至176℃，在饼干烤盘上放上箔烤杯。
2. 将白砂糖、可可粉搅拌均匀，加入黄油味起酥油，充分混合。
3. 逐个加入全蛋，并拌匀。
4. 往3中加入中筋面粉、香草香精和盐，并搅拌均匀，加入花生酱豆和核桃，充分混合。
5. 用汤匙将4等量填入烤杯。
6. 烘焙13-15分钟，完全冷却。
糖霜
1. 将糖粉、黄油起酥油、牛奶、香草香精和盐在搅拌盘中以中速搅拌3分钟，再以高速搅拌5分钟（可适当加糖粉或牛奶）。
2. 预留1杯糖霜，并分成两份。往1/2杯糖霜中加入可可粉并拌匀，另外1/2杯加入绿色食物色素染成绿色。
3. 加6滴黄色食物色素和4滴红色食物色素到剩余的糖霜里充分搅拌，染成橙色。
组合
用橙色糖霜给布朗尼淋上糖霜，将绿色和可可糖霜分别装入裱花袋，绿色用来挤压成茎，可可糖霜挤压装饰脸。深圳坪山西点师培训班
