更多课程
韩式裱花 面包烘焙 法式西点 咖啡饮品 港台甜品 蛋糕裱花
视频分类 校园风采
鸡蛋3枚
糖75克
低粉83克
植物油45克
可可粉 15克
开水 40克 步骤
1、法芙娜可可粉加开水溶解至无颗粒；
2、稍晾凉后加入油；
3、换了个大盘子用蛋抽快速搅拌，让其乳化；
4、鸡蛋加白糖坐热水打发至提起搅拌棒纹路不消失；
5、上火180度，下火210度预热烤箱，往蛋液中筛入面粉，以2点入8点出的炒菜方式切拌均匀；
6、往边上慢慢加入可可液；
7、再次切拌均匀；
8、用筷子固定纸杯分装面糊，全部装完八九分满，烤20分钟后上火调至190度，再烤5分钟出炉。
上一篇：深圳南山在妞妞学做面包培训——红丝绒戚风蛋糕 下一篇：深圳龙岗饮品培训学校学做吸血鬼甜甜圈
