瑞士奶酪品种品种描述有哪些，奶酪多品种多大上百种下面小妞从网上找了一些资料跟大家一起来探讨，希望对大家的知识有是提升，小编也是喜欢吃奶酪，三明治的奶酪，汉堡的奶酪都是比较喜欢的，烘焙培训中的奶酪也是一样多样化。(图片/资料来源于网络）
American Swiss cheese美国瑞士奶酪：大型企业都大量生产以便降低价格成本。然后贴上瑞士类型奶酪的标签。他们来自巴氏杀菌农场的牛奶。这种奶酪被切成丝碎装。而且大都都是低脂肪的品种。由于大规模生产和快速的分装使得它们的保质期仅4个月左右，一般到市场上的产品比原味道比较淡。它们很容易融化，被广泛应用在三明治中。蛋糕培训
Emmental艾门塔尔：也称为 埃曼塔尔 和 埃门塔尔这个奶酪，即从艾蒙达山谷的名字，因它发源于1293。这被认为是瑞士最古老，最负盛名的奶酪。浅黄色的奶酪，这是由部分脱脂，经高温消毒的牛奶和温和，坚果，黄油，很有果味。这些洞的范围从小到大橄榄的大小。美国版本使用巴氏杀菌奶或按照美国法律和年龄未经高温消毒奶酪至少60天。它是在大(220磅)轮毂，可以很容易地根据标签确定其家乡产地。这种奶酪容易融化，也很好酱汁制作，并当然也同样适应水果和坚果。
Gruyére格鲁耶尔：这奶酪的诞生地，是在瑞士弗里堡同名山谷。它不同于艾蒙达，因为它使用了更多的脂肪，这自然更靠拢坚果的甜味，黄油风味牛奶。格鲁耶尔也是年龄10到12个月，给它一种褐色金外皮。该中心是浅黄色的孔要小得多，更均匀，比艾蒙达的间距。事实上，在老化过程中，孔可缩小到的几乎很小。格鲁耶尔是在巨大的100磅重的车轮做出成楔形出售。艾蒙达不同的格鲁耶尔名称得不到保护，因此有很多模仿，包括加工版本。阅读标签以确保您得到格鲁耶尔岁，而不是模仿品。格鲁耶尔也很容易融化，它非常适合家用，无论是搭配与肉类和蔬菜都很好。它也是一个开胃的甜点奶酪。
两个最纯正的Emmental艾蒙达瑞士奶酪和Gruyére干酪，这两者都是非常珍贵的 。有一大批美味美国奶酪也仿造瑞士这两种的，他们的口味也非常可口。以上是不同的瑞士奶酪品种描述：
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