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深圳龙华学做蛋糕培训学校
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， 为了让面包风味芳醇，大量地使用8%的鲜奶油。奶油则选用风味更佳的发酵奶油。此外使用5%可以帮助面包膨胀的全蛋，制作出蓬松感。全蛋中的蛋白分量比较多的话，则减少水分的分量做调整。而该店为了能够取得质量稳定的鸡蛋，便跳过中间商而直接向产蛋场采购。也因此解决了蛋品质不稳定的问题。
