开业前应该做哪些工作你知道吗？哪些方面要注意的了解吗？只有在开店前明白这些，你在店铺开业前才能有条不紊的进行各项繁琐复杂的工作，店铺开业后才能高瞻远瞩，为店铺后续稳健发展奠定基础。
(1)市场调查：包括商圈调查、竞争店铺调查等。了解更多烘焙资讯关注妞妞微信公众号：nndgpx 学校网站http://www.szdgpx.com
(2)经营计划：店铺地点确定，测算营业额及规模，投资预算等。
(3)内部装修：包括店铺内部装修、货架订制、所有设备与经营用具、招牌制作等。
(4)商品及服务内容：商品及服务构成、政策、商品订购、重点商品及服务确定。
(5)商品采购：清理进货渠道，并具体实施。
(6)陈列方式：确定陈列方式及数量。
(7)销售计划：包括销售目标、促销计划及收支预算。
(8)广告策划：开业前后的广告计划、媒介选择。
(9)店规及制度拟定：经营绩效评估方法、奖励制度、服务制度、各种竞赛制度等。
(10)人事任用：人事任用与店员招聘及教育训练。
(11)总务事宜：报表、购物袋、指示牌、店员制服、店内音乐等事务性用品及总务性工作用品的准备。
(12)商品进场：商品进场、陈列布置。
(13)开张准备：开张方式拟定、开张赠品准备、开张广告方式等。
免责声明：上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的淮确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅!
上一篇：如何通过烘焙美学来调整店面的陈列
下一篇：蛋糕店应如何处理好客诉
