策划则是指人们为了达成某种特定的目标，借助一定的科学方法和艺术，为决策、计划而构思、设计、制作策划方案的过程。

　　饼店投资策划就是指为自己投入到饼店的价值资产做系统的规划。包括烘焙市场调研、投资分析（预算、收入）、确定目标消费者和烘焙产品定位。

　　饼店投资策划需要专业咨询管理团队辅助

　　在饼店投资策划方面，因为很多饼店投资者拥有资金但却并没有专业的策划能力，而管理咨询团队能够对其进行系统的规划和专业的指导意见，能够降低饼店的运营风险。

　　饼店投资分析需要考虑的因素

　　1、投资回报率；2、投资回收周期；3、投资损益分析；4、年投资回报率；5、投资计入的时间；6、市场调研；7、投资风险分析。

　　饼店前期投资资金回笼的时间

　　饼店前期投资，如果选择了正确的咨询管理公司，一般可以在投资的9个月~15个月之间收回本金，开始进入盈利阶段。

　　如何挑选适合自己饼店的咨询管理团队

　　目前市场上拥有很多咨询管理公司，应该如何选择一家好的咨询管理公司呢？小编给大家以下几个意见：

　　1、在选择咨询管理公司的时候最好是先到对方公司做一个参观，了解一下咨询管理公司的基本实力，并且要求咨询公司提供咨询服务的有关营业执照及咨询管理团队成员的相关介绍；

　　2、一般具备一定实力的咨询管理公司，都会有相应的管理公开课，你可以要求去对方公司听一场公开课，这样可以直观地判断一下对方的实力。还有一 种要求就是，向对方提供一下公司管理相关的问题，要求对方到公司内部上一堂内训课，这样可以让公司管理层来评价一下对方上课的水平及内部产生的效果如何；

　　3、与对方签订咨询管理服务合同或协议的时候，首先要求对方对公司进行一个初步的了解，然后要求对方对公司的管理问题出一份咨询管理服务计划 书，你可以判断一下这份计划书的可行性。在协议上可以要求对方对咨询效果做一些要求，比如：产能提升多少、质量下降多少、团队关系如何改善、员工流失率降 低多少等等；

　　4、在协议你需要明确：付费方式采取月付的形式，如果选择这家公司不合适，你随时有权力终止服务合同，并不产生相关赔偿等一些相关要求。

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