配料
黄油 100g
黄砂糖 100g
全蛋 1个(打散)
香草香精 2茶匙
面粉 175g
燕麦片 25g
榛果碎 75g
牛奶巧克力 150g
做法
1. 打发黄油和糖,缓慢加入蛋和香草香精。
2. 过筛面粉,倒入1中,加燕麦片、榛果和巧克力,搅拌均匀。
3. 卷成5cm直径,18cm长形,保鲜膜裹住,冷冻30分钟。
4. 预热烤炉至190度。切18片1cm薄片,间隔置于烤盘中。
5. 烤焙8分钟,至定型。冷却,即可。
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