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深圳龙华蛋糕培训学校教学桂圆小蛋糕
深圳龙华蛋糕培训学校教学桂圆小蛋糕,有效制定工作计划将使各项工作处在可控范围内,有利于公司的稳步发展。此外,计划能力也是个人水平的体现。个人的发展要讲长远的职业规划,对于一个不断发展壮大,人员不断增加的部门来说,计划显得尤为迫切。部门小的时候,还可以不用写计划。(资料、图片来源于网络,资料由深圳蛋糕培训学校提供整理编辑)

桂圆小蛋糕

配料

  桂圆 150g

  黑砂糖 100g

  奶油(室温软化)150g

  盐 1/4小匙

  蛋 3个

  低筋面粉 180g

  泡打粉 1小匙

  牛奶 90g

  碎核桃或杏仁角 适量

  黑糖蜜或蜂蜜 少许

  容量约85ml小布丁模12个

  做法

  1.将桂圆切成小块、黑糖过筛、烤箱预热到190℃

  2.奶油、黑糖、盐混合,再把蛋一个一个加入打到均匀融合

  3.加入小块桂圆搅拌混合

  4.加入过筛好的低筋面粉、泡打粉、牛奶拌匀,不要过度搅拌

  5.用挤花袋倒内模型内约八分满,表面放碎核桃或杏仁角后轻压

  6.放入烤箱中层,烘烤15~18分钟

  7.冷却后在表面刷一点黑糖蜜或蜂蜜



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