深圳蛋糕培训揭秘蛋糕店招聘甜品师的水平判断，如果你是一家蛋糕店的老板，想要招一个甜点师，最好是自己略懂甜点知识，行业规范。老板是一个蛋糕店的核心，产品就是蛋糕店的生存之本。一个好的甜品师一定是有一定的学习经历，才能掌握好产品的出品。
1.看简历：对于一个需要
西点大厨的店来说 你该知道自己店面需要什么样的人才。在饼店或酒店工作经历的人 三年到五年值得PASS 最好是甄选十年以上的大师傅。有过国外深造或著名原料公司业务员经历值得考虑。
2.看态度：你对我们这个店的想法是怎样的？对于这个城市的饼店或者业界的看法是怎样的？这个回答往往无法抄袭，都看个人的态度，忌飞扬跋扈，忌假大虚空。（不可否认 每个行业都有一小撮满嘴跑火车的人，而这类人是最容易得到工作的，请看下一条）
3.看产品：应聘的时候把产品带上， 我说的是图片。以前工作过的地方 做过的产品都该有过拍照留影。从这些产品中，你心中应该对此人技术有个大概轮廓。由以上三点可大致判断是否该留下来。
4.看表现：前期试用期定在一周。需要什么原料什么器具我统统满足你，你做一批东西出来。有时候面试一个下午就够了，做出两样东西给BOSS尝一下，觉得口味不错就可以留下。
5.如果你不差钱店面定位高端的话去淘一个国外师傅吧或者星级酒店的Chef，三年以上主厨经验的人。我建议这方面不要省。并非外来的和尚会念经，国内也有很多好大师，关键对于店面营造噱头、增加BUFF光环、提升产品档次都有其作用。
