西点烘焙坊营销中易犯的几个错误：
1、不够理解你的客户。
很多烘焙饼店都会把用户的需求概况化。虽然你的烘焙产品或者服务是针对一个特定的烘焙市场，但是你需要明白的是，你的每一个客户所面临的挑战都是不同的。很多烘焙饼店管理者在烘焙产品营销前都会进行一些调查，可是不会针对用户具体的需求和难点提出问题。他们只是滔滔不绝地夸赞自己的烘焙产品优势，有多少个好用的功能。虽说创始人对自己的创意充满激情无可厚非，但是也不可忽视对用户的了解度。
2、烘焙产品卖点并不能满足目标客户的需求。
大多数烘焙饼店会很详尽地说明自己烘焙产品的各种附加功能，却不会为客户真正需要解决的问题提出解决方案。为此，作为烘焙饼店，你必须通过询问懂得顾客的需求。要想获得一名潜在客户，你的烘焙产品至少有两到三个让用户感到实用的功能，而不是你自己想当然的为产品添入的100个功能。
3、烘焙饼店管理者没有和顾客“亲密接触”，这会失掉很多机会。
大部分烘焙饼店管理者都不会亲自去兜售自己的烘焙产品，他们并不会亲临现场来和顾客接触。这种体验对烘焙饼店来说至关重要，他们就这样白白失掉了。首先，烘焙饼店管理者失掉了和最早期顾客直接联系继而发展长期客户关系的机会。其次，他们失去了从客户直接获得回馈的机会，而这些回馈一般能够为烘焙产品和服务的改善提供最佳建议。
4、烘焙饼店没有保持持续不断地跟进。
很多烘焙饼店营销活动一完就不再跟进了，或者说跟进过一两次就不管了。烘焙饼店管理者可能出于销售量的考虑担心太多，怕占用客户太多时间让对方反感。如果因为你的跟进而流失掉了潜在客户，那么他们早晚都不会属于你。并不是要你频繁地打电话联系客户，直到烦得他们扯掉电话线；但是，即使你对潜在客户不进行跟进，也不会多一个新客户。因此，你应该保持跟进潜在客户直到他们给你明确的答案。
5、烘焙饼店大都会对用户界面/用户体验进行优化，但是却忽视了销售漏斗。
大多数烘焙饼店甚至都不会对销售漏斗进行优化。如今，烘焙饼店都可以获得海量的数据，但是却不会追踪销售漏斗的基本指标，比如电话/电子邮件、有效的联系、潜在客户、达成的交易/交易价值和达成交易的时间点。
6、价格定位不合理。
烘焙饼店管理者通常会认为，服务价格越低越好。当然，低价标签会降低顾客的进入壁垒，但是同样会稀释你烘焙产品的价值。如果你的电子邮件或者网站插件能够为你的顾客提供大量的价值，那么你也可以像Netflix一样按月收取订阅费。当你的烘焙产品通过病毒式扩散收获了很多用户吸引力，那么你需要考虑自己的价格定位，以维持你的业务发展。你的烘焙产品为客户提供了价值，他们需要为之付费。你需要出售的是烘焙产品的价值，而不是靠价格标签来吸引客户。
7、烘焙饼店管理者并不过问烘焙产品营销业务。
有时候只需要简单过问一下烘焙营销业务就能让整个流程按照你的方向走。在一系列电话、产品模型和后期跟进之后，某些烘焙管理者仍然不愿询问客户，害怕失掉业务。如果你花费了很长时间来培养客户关系，那么你何不直接接触客户、并建立起和客户友好的朋友关系呢？
以上列出初创烘焙饼店营销过程中易犯的7个致命错误，希望能够为初创烘焙饼店的营销活动提供一些参考建议。
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