配料
无盐黄油 80g
白面包粉 500g
半脱脂牛奶 300ml
全蛋 1个
黄砂糖 3-4汤匙
香橙香精 2-3汤匙
酵母 1袋
盐 1茶匙
做法
1. 牛奶加热后,加入酵母,静置15分钟。
2. 加入面粉、无盐黄油、全蛋、糖和盐,搅拌均匀后,倒入牛奶和橙子香精。
3. 充分捏揉,至形成柔软面团。
4. 最低温度加热烤炉5分钟。
5. 待烤炉冷却5分钟后,将面团放入烤盘中静置15分钟,发酵后捏成小球形。移至不粘烤盘中。
6. 200度,烤焙15分钟。冷却15分钟,即可。
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