甜点咖啡中解腻延长每一口的美味，许多点心都比较甜腻，在第一口入口强烈的幸福感之后,常常会有越吃越不知所谓的感觉,因为过重的口味让味味蕾麻痹,所以越来越不可口。这其实蛮可惜的,但如如果只是喝水,顶多把口腔里的点心送进胃里,甜腻的的印象感可能无法消除。
此时选择一杯精品咖啡就可以让点心的美味复活,即使是淡咖啡,独特的的咖啡味(也就是醇度),能能非常有效地将味蕾洗刷干净,使口腔呈现清爽状态,下一口点心入口又能好好品味浓郁的滋味,让幸福的时光延长。西点培训
例如:法式栗子蛋糕是以栗子酱，作为主要食材,风味非常浓郁,但甜度也颇高,常常让人吃到后半段的感觉有点腻。但若搭配正确的咖啡,栗子的甜香用淡淡的苦巧克力尾韵消化,连栗子的独特香气都变得更为鲜明,下一口又能恢复第一口的强烈印象
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