蛋糕店通过什么方式来精心策划强有力的促销活动，不同的烘焙饼店有不同的作法，有些实力强大的饼店其自身的品牌等因素可以说就是势，它推出新品或者搞一次新的营销活动，本身的存在就已成了一定的势，再加上刻意营造的气氛，可以说它的造势比较容易，而且总是十分引人注目十分强劲。而一般的烘焙饼店在造势上就得精心策划。精心组织。虽然不同的蛋糕饼店营销方法的方式均不相同，但从大的倾向上可以归纳为为以下几点：
（一）广告方式
广告造势是饼店使用最多的一种方式。广告说到底是一种信息传播活动，它可以通过各种媒体将饼店所需表达的信息传播给受众。传播的过程却因策划人的水平高低，广告制作的优劣而有极大的差别。好的广告所带来的轰动效应，能给消费者以强烈的刺激，从而形成成功的营销造势。
（二）促销方式
饼店为了造势，往往会开展各种促销活动。如在饼店门前搭台进行表演，饼店里面进行打折、降价、买一送一活动；购物中奖活动等等。促销方式可缩短饼店与用户的距离，将产品和服务信息用直通方式传递到用户手中，通过这种方式吸引消费者的注意力，让他们了解并体验自己的产品。
（三）公关方式
公关是饼店树立自身形象的特殊手段，在营销造势上，公关的作用也非常之大。这种方式的特点是将自己想说的话，通过第三者的口说出来，因而可信度高，亲切感强。
烘焙饼店营销造势的方式很多，具体应用中各个饼店又有各自不同的作法，这是无法规范的，重要的还是在于运用。运用之法可归纳为以下三条：
１、快速度
营销造势的策划非常讲究速度，机缘或信息稍纵即逝，这时就得用速度抓住机缘之手，为西点饼店抓住机遇，制造轰动效应。
２、独创性
并不是每次都有机遇光顾每个饼店。因此更多的时候是要饼店的策划人员的创造来进行营销造势。人为创造的机会必然要有独创性，还必须注意尽量减少人为的痕迹，这样才能真正引起消费者的好感而达到营销造势的目的。
３、悬念式
有些造势高手也常运用悬念式的方法来进行营销造势。此种运用方式在在于制造悬念，引起消费者的好奇的，最后抖开包袱以取得轰动效应。
烘焙饼店营销造势是一个战役的第一炮，这一炮能否打响，对整个战役影响极大。在进行营销造势的策划时，一定要考虑到产品及饼店的特点，策划出有特色的营销造势战例，为整个营销战役的胜利奠定基础。
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