400 0806 516

深圳妞妞西点告诉您关于磅蛋糕和小蛋糕存储方法
这两种蛋糕需要密封保存。通常情况下,磅蛋糕类型的蛋糕烘焙后应静置一夜,静置后的蛋糕湿润度最佳,变得更加绵软,更加美味。密封状态下,室温可以保存三天,冷藏可以保存一周,冷冻可以保存两个月。
 
 
在店里,磅蛋糕最多可以做两天售卖的量,因为需要静置一夜,所以在保质期内可以售卖的时间就缩短了一天。烘烤完成,待完全冷却之后装进包装袋中密封,摆放在货架上售卖即可。而其他类型的小蛋糕不用静置一夜,冷却完成之后密封保存,摆放在货架上即可售卖。室温状态下可以保存三天,冷藏可以保存一周,冷冻可以保存两个月。

上一篇:网红店的top1招牌牛奶拉丝面包
下一篇:最后一页