仅需几步，却成夏天爆款，冰淇淋软酪，冰冰爽爽，简直出单神器！
这个粉粉的大福，用了大量奶酪混合成馅，冷冻后冰冰爽爽，软软的好像在吃软酪！
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看这个粉嘟嘟的大福雪媚娘，切开满满的奥利奥奶酪，里面还加入了草莓味的奥利奥饼干，口感更加浓郁！
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丝滑浓郁，冷冻一下就会变成冰淇淋口感，做法也很简单，赶紧收藏做起来吧！
奥利奥雪媚娘软酪 / 配方
原创作者@喵酱日食记
奥利奥奶酪夹心：
奶油奶酪130g，淡奶油100g，
细砂糖25g，粉色奥利奥碎15g
冰皮：
糯米粉100g，玉米淀粉30g
细砂糖20g，纯牛奶160g
红色食用色素适量，黄油30g
1. 奥利奥奶酪夹心
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奶油奶酪提前室温软化，然后加入细砂糖搅打顺滑无颗粒状态。
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加入淡奶油打发均匀，这里也可以加入点香草精或朗姆酒提味，推荐朗姆酒。
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加入碾碎的草莓味奥利奥饼干，如果没有粉色奥利奥饼干，可换成其它口味。
搅拌均匀后，分成6份用保鲜膜包好送入冰箱冷冻2小时。
2. 冰皮
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糯米粉，玉米淀粉，色素，细砂糖，牛奶混合均匀。不喜欢色素可以换成草莓粉、红曲粉，但可能会变色。
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过筛到碗中，封上保鲜膜，扎几个小孔，蒸20分钟。
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蒸好取出，放入黄油，翻拌揉匀成光滑面团，送入冰箱冷藏备用。
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面皮分成六分，揉成球状，然后擀薄
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铺在小碗上，放上冻好的奶酪夹心
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收口时如果发现有多余，可以用剪刀或小刀切掉，包好后倒扣盘子或者包装盒里，过筛草莓粉，完成！
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粉粉嫩嫩，看着就特别诱人！
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