爆浆芝士红薯年糕 / 配方
原创作者@ Hello，fennie
糯米粉100克，开水80克
红薯150克，芝士片2片
GO↓
把100克糯米粉+80克开水拌匀揉成团
面团分成6个小圆子，红薯洗净去皮切片，蒸熟后压成泥，分成6个小圆子（红薯圆子要提前做好）
红薯压平，包入芝士片搓圆备用（一片芝士片分成三小片）
然后将面团也压平，包入红薯圆子，揉圆。
包好后，将其整成长方形，比较像年糕的形状，不粘锅刷一层油，放入面团小火慢煎至两面金黄
四周也要煎一下，最后撒上熟的黄豆粉即可，如果不喜欢黄豆粉可以不撒哦，因为有些黄豆粉是甜的，不喜欢甜咸交替的口感，可以省略这步骤。
做好的成品
颜值很高！
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